Yogitee – Gesunder Tee aus biologischem Anbau

YOGI TEA® hat seine Wurzeln in der 3.000 Jahre alten erprobten indischen Weisheitslehre des Ayurveda, der Lehre über die Balance von Körper, Geist und Seele. Erst in den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts gelangten Yoga und Ayurveda von Indien in die ganze Welt.

Ayurveda ist eine traditionelle indische Weisheitslehre, die eine bewusste Lebensführung und einen ganzheitlichen Ansatz für Körper, Geist und Seele als Schlüssel eines langen und ausgeglichenen Lebens empfiehlt. Zur Ayurveda gehören, außer der Kenntnis von über 5.000 Kräutern und Gewürzen, Yoga, Meditation, Hydrotherapie, Massage, Astrologie, Chirurgie, auch die Anwendung von Edelsteinen, Metallen, Musik und Tanz. Vor allem die Kenntnis einer ausgewogenen Ernährung nimmt in der Lehre des Ayurveda eine zentrale Bedeutung ein.

Der Klassiker – neben vielen anderen

YOGI TEA® Classic ist der Tee mit dem alles begann – Yogi Bhajan servierte ihn 1969 nach den Yoga-Stunden seinen Schülern. In diesem Tee ist die geballte Kraft exotischer Gewürze versammelt: Sanfter, süßer Zimt, spritzig inspirierender Ingwer, süßer Kardamom voller ätherischer Öle, Nelken, Pfeffer. Wärmend und entspannend, lecker, würzig, wunderbar. Am besten gesüßt und mit einem Schuss Milch oder Milchersatz genießen. Die subtile Botschaft dieses Tees ist: „Fülle und Behagen“.

Seither hat sich das Sortiment der Yogi Tee’s immer mehr erweitert. Neben den Chai- und Gewürztee’s, kam eine Fülle von Grün- und Kräutertee’s dazu. Und alle Sorten sind noch immer dem gleichen Qualitätsanspruch verpflichtet: ökologische und soziale Verträglichkeit in Produktion, Herstellung und Transport.

Das Yogi Tee Originalrezept

Zutaten:
300 ml Wasser
3 Nelken
4 schwarze Pfefferkörner
4 grüne Kardamom-Schoten (aufgebrochen)
2 Scheiben frischer Ingwer
½ Stange Zimt
¼ Teelöffel Schwarztee
½ Tasse Milch oder Milchersatz

Zubereitung:
Bringen Sie in einem großen Topf das Wasser zum Kochen. Geben Sie nun vorsichtig die Gewürze hinzu und lassen den geschlossenen Kochtopf 15 bis 20 Minuten köcheln. Fügen Sie anschließend den schwarzen Tee hinzu und lassen Sie den Tee für 3 bis 5 Minuten ziehen. Vermischen Sie den Tee nun mit der Milch oder dem Milchersatz und kochen Sie den Tee kurz auf. Nehmen Sie nun den Tee von der Herdplatte und süßen ihn je nach Geschmack mit etwas Honig.

Diese einzigartige, auf einem Originalrezept von Yogi Bhajan basierende ayurvedische Teemischung wurde in Europa erstmals in den 70er Jahren und ab 1987 offiziell unter der Marke YOGI TEE® angeboten. Heute schätzen Menschen auf der ganzen Welt die besonderen Geschmacksnoten von mehr als 80 ausgewählten Kräutern und Gewürzen aus kontrolliert biologischem Anbau, die den 44 verschiedenen Sorten YOGI TEA® ein unvergleichbares Aroma verleihen und mit ihrer wohltuenden Wirkung die Lebensfreude und Vitalität fördern.